Wilde Brombeeren einfach sammeln
An Waldrändern locken reife Brombeeren – doch wie viel darf man mitnehmen? Das sagt das Gesetz zur Handstraußregel.
Ja, du darfst in Deutschland wilde Brombeeren pflücken, allerdings nur in geringen Mengen für den eigenen Bedarf. Die rechtliche Grundlage dafür liefert das Bundesnaturschutzgesetz mit der sogenannten Handstraußregel. Was genau erlaubt ist und worauf du beim Sammeln achten musst, erfährst du hier.
An Waldrändern und Wegen reifen im Sommer überall wilde Brombeeren heran. Da liegt es nahe, beim Spaziergang zuzugreifen. Laut § 39 Abs. 3 des Bundesnaturschutzgesetzes darfst du wild wachsende Früchte, Pilze, Kräuter und Blumen an frei zugänglichen Stellen „in geringen Mengen für den persönlichen Bedarf" entnehmen. Diese Regelung ist als Handstraußregel bekannt. Das bedeutet: Eine kleine Schale für den eigenen Verzehr zu füllen, ist grundsätzlich kein Problem. Aber es gibt einige wichtige Einschränkungen, die du kennen solltest.
Wilde Brombeeren sammeln: Wie viel ist „geringe Menge" laut Gesetz?
Eine exakte Gramm-Grenze für das Sammeln wilder Brombeeren gibt es in Deutschland nicht. Das Bundesnaturschutzgesetz spricht lediglich von „geringen Mengen für den persönlichen Bedarf". Anders als in manchen Ländern, in denen es konkrete Mengenempfehlungen gibt, hat der deutsche Gesetzgeber bewusst auf eine starre Obergrenze verzichtet. Entscheidend ist, dass die Menge glaubhaft dem eigenen Verzehr dient.
In der Praxis heißt das: Wer beim Spaziergang eine kleine Schale oder eine Handvoll Brombeeren mitnimmt, bewegt sich im erlaubten Rahmen. Mit mehreren großen Eimern loszuziehen, überschreitet dagegen deutlich das, was als persönlicher Bedarf gelten kann. Besonders wichtig: Wer Brombeeren gewerbsmäßig sammeln möchte, also zum Weiterverkauf, braucht eine Genehmigung der zuständigen Naturschutzbehörde. Die Handstraußregel deckt den kommerziellen Zweck ausdrücklich nicht ab.
Handstraußregel: Wo Brombeeren pflücken erlaubt ist – und wo nicht
Die Handstraußregel gilt nur an frei zugänglichen Stellen, also dort, wo kein Betretungsverbot besteht. In Naturschutzgebieten oder anderen besonders geschützten Bereichen können strengere Vorschriften gelten, die das Pflücken von Wildfrüchten einschränken oder ganz untersagen. Achte deshalb vor dem Sammeln auf Hinweisschilder und informiere dich im Zweifel bei der örtlichen Naturschutzbehörde.
Einfach-Tasty-Tipp: Waldränder, Lichtungen und Wege außerhalb von Schutzgebieten sind die besten Anlaufstellen für wilde Brombeeren. Pflücke nur reife, tiefdunkle Beeren und nimm am besten ein flaches Gefäß mit, damit die empfindlichen Früchte nicht zerdrückt werden. Zu Hause verarbeitest du sie am besten noch am selben Tag, frisch im Müsli, als schnelle Marmelade oder einfach pur. So holst du das Beste aus deiner kleinen Ernte.
Pfleglich sammeln: So schützt du Pflanzen und Tierwelt beim Pflücken
Das Bundesnaturschutzgesetz verlangt ausdrücklich ein pflegliches Entnehmen. Das bedeutet: Zweige und Ranken solltest du beim Pflücken nicht abbrechen oder beschädigen. Greife nur nach den reifen Beeren und lasse unreife Früchte hängen, damit sie nachreifen können. Auch Lebensräume von Tieren, etwa nistende Vögel in Brombeerhecken, dürfen nicht beeinträchtigt werden. Bei Obst am Straßenrand gelten auch noch einmal ganz andere Regeln.
Zusammengefasst darfst du wilde Brombeeren in Deutschland bedenkenlos für den eigenen Bedarf pflücken, solange du dich an die Grundsätze der Handstraußregel hältst: geringe Mengen, frei zugängliche Stellen, pfleglicher Umgang mit der Natur. Eine feste Gramm-Grenze gibt es nicht. Entscheidend ist dein gesunder Menschenverstand. Wer sich daran hält, ist beim nächsten Sommerspaziergang auf der sicheren Seite.